jengkol, makanan favorit semua kalangan

Kalau di Amerika punya makanan favorit seperti pizza, salad, pasta, dll. Lain hal-nya dengan Indonesia. Salah satu makanan khas yang unik dan menarik, yang selalu menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia tentunya yaitu jengkol. Jengkol bisa digoreng, yang sering divariasikan menjadi semur jengkol.

Makan jengkol punya stereototip bahwa jengkol hanya dimakan oleh kalangan masyarakat menengah kebawah. Ternyata tidak hanya masyarakat di kalangan menengah ke bawah saja yang menyukainya tetapi juga masyarakat kalangan menengah keatas pun juga ikut menyukainya.

Jengkol atau jering atau Pithecollobium Jiringa atau Pithecollobium Labatum termasuk suku polong – polongan. Buahnya seperti polong dan berbentuk gepeng terbelit yang membentuk spiral, berwarna lembayung tua. Jengkol memiliki kulit ari yang tipis dengan warna coklat mengilap.

Khasiat yang terdapat pada jengkol yaitu dapat mencegah penyakit diabetes dan juga baik untuk jantung di tubuh kita.

Selain itu tanaman jengkol dapat menyerap air lebih banyak dibandingkan tumbuhan lainya. Hal ini bisa kita lihat di lereng – lereng gunung dan bukit di sekitar sumber mata air Bogor yang dapat mengurangi bahaya banjir.

Tuh ternyata jengkol itu ada manfaatnya juga kan?

kenapa kita enggak mengkonsumsinya sekali-sekali..

Sapa yang disini suka jengkol..??? *unjuk jari…*hohoho.. karna gw penyuka jengkol juga. Walaupun cuma sekali-sekali makan *itu pun dirumah sepupu bareng Om gw* Asal jangan lupa aja selalu bersihkan WC yang bau krn jengkol.. hihihi..

Tags: jengkol, makanan